Ebenfalls eine lange Geschäftsbeziehung pflegen wir mit der Landmetzgerei Hable, Hersteller von Wurstprodukte aus dem Innviertel!

Hier sind die wichtigsten Highlights & Besonderheiten der Metzgerei in Aurolzmünster:

🥩 Handwerk & Qualität

• Starker Fokus auf traditionelle Handarbeit statt Massenproduktion

• Verwendung von regionalen, hochwertigen Zutaten

• Teilweise Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe wie Aromen oder Konservierungsmittel

👉 Bedeutet: eher Manufaktur-Charakter als Industrieware

🌶️ Signature-Produkte

• „Teufelswürste“ – die bekannteste Spezialität

  • kleine Rohwürstel

  • leicht scharf & einzigartig gewürzt

• Große Auswahl an:

  • Speck & Selchwaren

  • Wurstsortiment

  • Wild (Hirsch, Reh, Wildschwein)

  • Rind, Lamm & Ente

🐖 Regionale Spezialitäten

• Fokus auf Innviertler Wollschwein (alte, hochwertige Rasse)

• Kombination aus:

  • traditionellem Hausschwein

  • regionalem Wild

    👉 typisch Innviertler Genusskultur

🏡 Tradition & Geschichte

• Betrieb mit Wurzeln bis 1958 am selben Standort

• Historischer Platz (früher Brauhaus) im Ortszentrum

• Familiengeführt – direkter Kontakt zum Chef möglich